1 литр вӱдлан кӱлыт: 6 кугу совла сакырложаш, 50 г шинчал, 3-4 кугу совла 9%-ан уксус.
1 литран банкыш ныл ужашлан пӱчкедыме помидорым петрушко дене пырля оптыза. Вӱдыш шинчал ден сакырложашым пыштыза да шолаш шындыза. Шолаш пурымек, уксусым ешарыза. Ты маринадым помидор ӱмбак опталза да 5-10 минут стерилизоватлыза. Вара петыртыш дене петырыза.