Кӱлыт: 2 кг кабачок, 1 тамле йошкар пурыс, 2 кочо пурыс, 1 кугу олма, 1 кугу шоган,
1 кешыр, 5-6 пӱй чеснок, 70 г томат пасте але 5 помидор, 1 стакан сакырложаш, 1 стакан нӧшмӱй, 50 г шинчал, 100 мл 9%-ан уксус.
Кабачокым кубик семын пӱчкедыза. Олмам, кешырым, шоганым, чеснокым мясорубко гоч колтыза, сайын варыза, кабачок ӱмбак опталза. Тушкак шинчалым, сакырложашым, уксусым, нӧшмӱйым, томат пастым пыштыза, сайын лугыза, ик шагат шолтыза.