Кӱлыт: 400 г томат пасте, 2 кг кабачок,
5 тамле йошкар пурыс, 10 шоган, 10 кокла кугытан помидор, 1 стакан сакырложаш, 1,5 кугу совла шинчал, 1 стакан нӧшмӱй, 100 г 9%-ан уксус.
Кабачокым, йошкар пурысым, шоганым, помидорым кубик семын падыштыза. Тушкак сакырложашым, шинчалым, нӧшмӱйым пыштыза, сайын лугыза да шолташ шындыза. 25 минут шолтымек, томат пастым ешарыза, эше 15 минут шолтыза. Мучашлан уксусым ешарыза да эше 5 минут шолтыза. Салатым стерилизоватлыме банкылаш шокшынек оптыза.