Кӱлыт: 5 кг чот кӱшӧ кеч-могай сорт помидор, 35-40 г шинчал, 50-55 г сакырложаш.
Помидорым сайын мушса да ныч ужашлан пӱчкедыза. Тудым мясорубко гоч колтыза але блендер дене тыгыдемдыза. Кугу тулышто шолтыза. Шолаш пурымеке, тулым иземден 12-15 минут наре кучыза. Тыгодым эреак пудыратен шогыза. Вара шӱрыза да 1 литран банкылашке оптыза. Тушко ик изи совла шинчалым да кок изи совла сакырложашым ешарыза. Томат сокым холодильникыште кучыза.