Кӱлыт: 300 г ковышта, 100 г свежа йошкарушмен, 100 свежа кешыр, 1 олма, 1 вуй чеснок, там почеш кушкыл ӱй, шинчал, ужар кушкыл-влак, йоҥыштымо шем пурыс, лимон сок.
Ковыштам кутышын пӱчкедыза, йошкарушменым, кешырым, олмам тёрко гоч нӱжыза. Тушко моло ингредиент-влакым там почеш ешарыза да иктеш сайын варыза.