Руашлан: 600 г ложаш, 300 мл шӧр, 80 г шӱшмӱй, 2 муно, 80 г сакыр, 1 изи совла кукшу ру, 0,5 изи совла шинчал.
Кӧргылан: 200 г кондитерский маке, 400 мл шӧр, 200 г сакыр, 50 г шӱшмӱй.
Шӧрыштӧ сакырым шулыктарыман, ру ден 3 кугу совла ложашым ешарен, чот лугыман. Пищевой плёнко дене леведын, 30 минутлан шокшо верыш шындыман. Тышкак муным, шинчалым, левыктыме шӱшмӱйым пыштыман. Ложашым изин-изин ешарен луген шындыман. Вара ик шагатлан шокшо верыш кораҥдыман. Макыш шӧр да сакырым пыштыман. Изи тулышто 10-15 минут нугыдеммешке кучыман, вара, шӱшмӱйым ешарен, эше 5-10 минут шолтыман.
Руашым шарен, ӱмбакыже макым пыштыман да рулет гай пӱтырыман. Булко семын пӱчман да ӱмбакыже муноптемым шӱрыман. 25 минутлан духовкыш шындыман. Лукмеке, левыктыме шоколад дене шӱрыман.