Ковыштан шӧр шӱр

Марийская кухня для домашней хозяйки

Кӱлыт: 1,5 литр шӧр, 800 г ковышта, 4 пареҥге, 1 муно, 20 г шӱшмӱй, шинчал.

Шолшо шӧрыш падыштыме ковыштам пыштыман, шолаш пуртыман. Вара падыштыме пареҥгым ешарыман да кӱмешке шолтыман. Пытартышлан шинчалым, лугымо муным да ӱйым пыштыман.

Мотко-о-оч йӧратем тиде шӱрым!