Кӱлыт: 500 гр шорык шыл, пел стакан рис, 3 шоган, 3 помидор, 1 чеснок, ик ора кинза.
Шорык шылым келшыше мискыште шагат чоло шолтыза, шоҥым кораҥдыза. Пел шагат гыч шинчалым тамлен ешарыза. Шыл кӱмеке, бульон гыч тудым кораҥдыза. Шоганым шӧртньӧ тӱсым налмешкыже казаньыште жаритлыза. Тунамак мушмо рисым, бульонышто лу минут наре шолтыза. Шылым лу деч ойырен, тыгыдемден, шоган дене пырля казаныште жаритлыза. Тылеч вара помидорым, чеснокым, кинзам пӱчкеден жаритлымашке ешарыза. Тушко рисан бульоным опталза да вич минут наре изирак тулышто кучыза.