Кӱлеш: 2-3 свежа скумбрий, 3 шоган, 2 изи совла крен, тынарак горчице порошок, 3 кугу совла ӱмбал, 1 кугу совла соевый соус, шинчал.
Скумбрийын вуйжым да почшым пӱчкын кораҥдыза, кӧргыжым лукса. Шӱалтыза да кагаз солык дене кукшемдыза. Колым 2 см лопкыт дене пӱчкедыза.
Маринадлан ӱмбал ден соевый соусым, горчице ден креным, шинчалым иктеш варыза. Колым келгашанрак атыш пыштен, ӱмбакыже маринадым опталза, тушко тыртышын пӱчкедыме шоганым ешарыза да варыза, ик шагат шинчыктыза. Формыш нӧшмӱйым йыгалтыза, тушко ончыч маринадысе шоганым, ӱмбакыже кол пӱчкыш-влакым оптыза. Кодшо маринадым ӱмбакыже опталза. 200 градус марте ырыктыме духовкышто 30 минут кӱктыза.
freepik сайт гыч налме фото.